燕麥,又名雀麥、野麥。一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主,常稱為皮燕麥。燕麥?zhǔn)鞘澜缧栽耘嘧魑?,分布在五大?2個(gè)國家,但集中產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。
天然燕麥干草:安全,適口性好,高可溶性碳水化合物,高可消化纖維, 低鉀,低硝酸鹽,含多種礦物質(zhì)與維生素。據(jù)研究,裸燕麥秸稈中含粗蛋白5.2%、粗脂肪2.2%、無氮抽出物44.6%,均比谷草、麥草、玉米稈高;難以消化的纖維28.2%,比小麥、玉米、粟秸低4.9~16.4%,是最好的飼草之一。其籽實(shí)是飼養(yǎng)幼畜、老畜、病畜和重役畜以及雞、豬等家畜家禽的優(yōu)質(zhì)飼料。
奶牛是大食量的草食畜種,具有非常發(fā)達(dá)的瘤胃和反芻功能,飽食后的反芻是奶牛的生理需要,奶牛的咀嚼活動(dòng)既有助于唾液緩沖液分泌,能有效地控制奶牛瘤胃中的酸堿度,也是決定瘤胃環(huán)境是否正常的一個(gè)指示劑。燕麥草的理化特性對于刺激奶牛的咀嚼活動(dòng)和維持穩(wěn)定的乳脂率是十分重要的,燕麥草的脂肪含量大于6.5%,比大麥和小麥高兩倍以上, 奶牛對日糧中有效中性洗滌纖維水平的化學(xué)反應(yīng)是乳脂率變化,對其物理反應(yīng)是其咀嚼活動(dòng)。燕麥草含有豐富的粗纖維素供奶牛盡情地享受反芻的營養(yǎng)和樂趣,滿足奶牛的采食習(xí)性和消化生理。